Aiさんのウェディングケーキ
2009.8.22挙式
花嫁様はお式のために色々な資料を集められるものですが、Aiさんのスクラップブックはまるで一冊のガイドブックのようでした。ドレスからウェルカムボードからウェディングケーキまで、本当に沢山のお写真をきれいに切り抜き、そんな中でケーキも『これ!!』というのを決めてこられました。そして少しも妥協せずに作りたいというご意思が。とにかく大きさも大きい。右のお写真からもわかりますでしょう。 私も大好きなマーサ・スチュワートさんのケーキを参考にして。
サイドのデコレーションのデザインその1。絞りとモールドで。
サイドのデコレーションその2 。全て絞りです。おおきいので、本当に大変でした。でも初めてとは思えない位お上手です。
ケーキトップにはこれもまた大変なお花芍薬と小花、かすみそう。御忙しいお仕事のあいまの宿題でしたが、頑張りました。
豪華で、素敵なデザインですね。本当に良く頑張ったAiさん。Mammyの教室歴代の中で、一番大きなケーキです。
ちなみに一番下のケーキの大きさ35センチ。